طرز تهیه کوکی آردی خوشمزه و خانگی به روش قنادی
کوکی آردی یکی از کوکی های خوشمزه و معروف بازاری می باشد و گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمان ها در عید نوروز می باشد. در ادامه با طرز تهیه کوکی آردی خوشمزه و خانگی به روش قنادی با سایت اینترنتی النا مگ همراه باشید.
مواد لازم کوکی آردی
- 250 گرم کره یا مارگارین دهیدراته شده در دمای اتاق
- 1.5 استکان پودر قند
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم
- 1 بسته وانیل
- 2.5 لیوان آرد (کم کم اضافه کنید)
مراحل طرز تهیه کوکی آردی
مرحله اول
برای درست کردن کوکی آردی ابتدا روغن ، نشاسته ، وانیل ، پودر قند را درون ظرف خمیر بریزید و آن را ورز دهید.
مرحله دوم
آرد را کم کم اضافه کنید تا به قوام نرم نرم برسد، به خمیر شکل مورد نظر خود را بدهید و آن را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
مرحله سوم
در این مرحله کوکی ها را برای پخت در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 18 دقیقه بپزید. امیدواریم از خوردن این کوکی های خوشمزه و معروف بازاری لذت ببرید.
طرز تهیه کره دهیدراته شده
کره را روی اجاق میپزیم، سپس در فریزر گذاشته تا یخ بزند، هنگام استفاده از فریزر خارج کرده و اجازه میدهیم در دمای اتاق آب شود.
وقتی کره آب شد روغن ان را جدا کرده و آب ان را دور میریزیم و از روغن جدا شده در تهیه کوکی استفاده میکنیم،به این ترتیب شیرینی های ما عالی خواهند شد.
