طرز تهیه کوکی انار و شکلات خوشمزه ویژه شب یلدا
کوکی انار و شکلات یکی دیگر از کوکی هایی خوشمزه ای است که در صورت تمایل می توانید آن را برای شب یلدای خود درست کنید. اگر از درست کردن کوکی های انار تکراری خسته شدید حتما این رسپی را امتحان کنید. در ادامه با طرز تهیه کوکی انار و شکلات خوشمزه ویژه شب یلدا با سایت آموزشی النا مگ همراه باشید.
مواد لازم کوکی انار و شکلات
- کره ۷۵ گرم
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- شکر ۶۰ گرم
- آرد سفید ۷۵ گرم
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
- شکلات چیپسی ۱ قاشق غذاخوری
- انار دون شده ۳ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۴ ق چ( من اسانس زدم حدودا ۳ قطره)
مراحل طرز تهیه کوکی انار و شکلات
مرحله 1
برای درست کردن کوکی انار و شکلات خوشمزه ابتدا همه مواد را از نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند.مرحله 2
کره به دمای محیط رسیده رو با شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن بزنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و دوباره با همزن به مدت یک دقیقه هم بزنید.
مرحله 3
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط و روی مواد الک کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید. انار و شکلات چیپسی را هم اضافه کنید.
مرحله 4
از مواد اندازه گردو بردارید و در دست گرد کنید با فاصله توی سینی فر بچینید چون پف میکنه و توی فر پهن می شود.
مرحله 5
برای پخت فر را از یک ربع قبل روشن کنید و کوکی های آماده شده را در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدهید تا بپزند. بدون فر هم توی فر دست ساز می توانید درست کنید.
مرحله 6
بعد از پخت حتما منتظر بمانید تا کوکی ها خنک شوند و بعد از سینی فر جدا کنید. خیلی کوکی نرم و لطیفی هست بعد اینکه کاملا خنک شد توی ظرف درب بسته محیط خنک بزارید.
